ロマンスイーツ

昭和以前に生まれ、長年その土地で愛され続けてきたお菓子を記録・発信し、拡販や継承の支援を行うプロジェクトです。全国的な知名度を追い求めたり流行に流されたりしない、大量生産や効率化とは異なる価値観のもと、味・意匠・佇まい・背景にある時間の積み重なりを重視し、独自の認定基準にもとづいて対象菓子を選定しています。
全国津々浦々にある店舗を訪れて取材・撮影を行い、WEBサイトとSNSを中心に、商品紹介と探訪記事として展開。その際に演出や文脈づくりは行いません。

菓子そのものと、それを取り巻く環境をありのままに残すことを何より重視しています。

また、拡販についても、店舗の製造体制や地元のお客様を最優先とし、生産能力を超えた展開や短期的な需要創出は行いません。必要以上に売らない、無理に広げないという判断を含めてプロジェクトの方針としています。

一方で、文化的な記録活動にとどまらず、意匠・思想・記録そのものをIP（知的財産）と捉え、 長期的な視点での事業化・収益展開を設計しています。

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